政府喊你减肥了！近日，杭州出台《杭州市全民健康促进条例》，明年1月 1日正式施行。从要求配餐企业配备营养师，到为居民提供健身指导、开放单位健身场地，这部引导居民“管住嘴、迈开腿”的法规，体现了地方政府的超前意识。
官方很有决心，但网友的评价却令人深思。“先保障劳动法吧”“八小时工作制、做五休二就什么都好了”，这是许多人的第一反应。这不是抬杠，而是一种无力感的集体宣泄。当健康愿景撞上996的现实，善意的立法很容易沦为“纸上谈兵”。
当下，超重肥胖已是全国性难题。数据显示，杭州成年居民超重肥胖率接近40%，全国更是超过了50%。肥胖不仅威胁健康，诱发慢性病，甚至还会影响生育能力。为什么肥胖症在持续扩散？我们得看到背后的结构性困境。肥胖不仅仅是个人的懈怠，它还与职场生态、心理健康、食品安全密切相关。打工人不是迈不开腿，而是没精力、没时间。就业市场“内卷”严重，不少企业“合同双休、实际单休”已成常态。每天工作十几个小时，连休息都奢侈，哪来时间健身？当超长工时透支了身体，不恰当的健身反而有猝死风险。
此外，人在高压下更渴望暴饮暴食，容易形成“过劳肥”。长期高强度工作会让皮质醇分泌过量，大脑会自动启动“极限生存”模式，把每一餐都当成最后一餐，拼命囤积脂肪。杭州一名女子工作一年重了40斤，正是典型案例。很多人只有在吃东西时才能感受到片刻放松，这不是矫情，而是身体在高压下的本能反应。
除了管住嘴，更要管好盘中餐。《条例》提倡健康烹饪，但食材本身的安全风险更紧迫。激素、抗生素滥用和各类“超加工食品”，才是肥胖症的幕后推手。个人再怎么努力，也难以改变一个充斥有害食物的市场，这需要政府更有“剜肉医疮”的监管决心。
民之所盼，政之所向。遏制肥胖，不能只靠呼吁自律，更要创造健康安全的工作生活条件。只有真正保障劳动权益和食品安全，全民健康才能从纸面走进生活，从倡议变成实效。
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